Tallada por el mar, la cueva donde está el restaurante tiene una larga historia, a partir de principios del siglo 18. En ese momento, funcionaba como una sala para los nobles de la región. A continuación, los viajeros franceses y británicos también pasaron a través de las cuevas durante sus viajes en Italia. De acuerdo con la Grotta Palazzese, hay cuentas antiguas de estos turistas, que describen la belleza del lugar. Años después, se transformó en el restaurante.
Y si después de terminar el postre, no están dispuestos a abandonar el lugar, una buena noticia: en un edificio de estilo rústico, por encima de la cueva, se encuentra un hotel. Las suites rondan entre 90 y 180 euros.
